پاورپوینت باقيمانده سموم حشره کش در ميوه ها و سبزيها و اثرات سوء آنها بر سلامت انسان (pptx) 35 اسلاید
                                    
                                    دسته بندی : پاورپوینت
                                    نوع فایل :  PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
                                    تعداد اسلاید: 35 اسلاید
 
                                    قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
                                    باقيمانده سموم حشره کش در ميوه ها و سبزيها و اثرات سوء آنها بر سلامت انسان
تاريخچه کاربرد سموم حشره کش
بدو پيدايش تمدن بشري
مواد معدني: گوگرد و ارسنيک
گياهان: گل پيرتروم و نيکوتين
انقلاب حشره کش ها: دهه 1940 
      د.د.تPoul Muller 1939, Giegy 
طبقه بندي سموم حشره کش 
1- کلردار آلي: د.د.ت، ديلدرين، آلدرين، کلردان، هپتا کلر، آندوسولفان
2- فسفردار آلي: مالاتيون، پاراتيون، ديازينون، کلرپيروفوس     				متاسيستوکس،
3- کاربامات ها: کارباريل، آلديکارپ، پروپوکسور، فورادان
4- پايرتروئيد: آلترين، بيوآلترين، رزمترين، پرمترين، فنتريل
5- سموم جديد:
Bacillus Thuringiensis → Biopesticide Difluorobenzorone, Boric acid…
سموم کلردار آلي
در جنگ جهاني دوم براي کنترل بيماري تيفوس.
کنترل مالاريا در ايران و کشورهاي ديگر.
طيف وسيع حشره کشي و جذب آسان.
اثر بر روي کانالهاي يوني Na+)، K+ (سيستم عصبي.
اثرات حاد (لرزش، تشنج و اغماء)
پايداري طولاني در محيط و بدن موجودات زنده.
اثرات جهش زائي و سرطانزائي.
منع توليد و کاربرد از دهه 1990.  
حداکثر ميزان مجاز باقيمانده آلدرين و ديلدرين ( به تنهائي يا مخلوط)
شير و فرآورده هاي آن  mg/Kg125/0 
    حد عملي باقيمانده  PRL
هويج، کاهو و سيب زميني mg/Kg 10/0 
    تحمل موقت (TT)
حداکثر ميزان ليندان، کلردان (سيس و ترانس) و اکسي کلردان و کاهش آن بوسيله کميسيون غذائي کودکس (CAC)
غلات خام →0.05 mg/Kg 10/0 
     حد عملي موقت باقيمانده(TPRL) 
 ذرت→0.02  mg/Kg 10/0 
    تحمل موقت(TT) 
آناناس→0.05 mg/Kg 20/0 
    تحمل موقت(TT) 
سيب و فلفل →0.02 mg/Kg 10/0 
    تحمل موقت(TT) 
سموم فسفردار آلي
 استراسيدهاي فسفريک ، فسفونيک و يا فسفوروتيوئيک 
حشره کش و عوامل اعصاب شيميائي جنگي 
سميت حاد بيشتر از بقيه حشره کش ها 
    پاراتيون ← پاروکسون
 وقفه دهنده آنزيم کولين استراز
       
         کولين استراز
اسيد استيک + کولين -------------→ آب + استيل
تجمع استيل کولين در پايانه هاي عصبي موجب تحريک گيرنده هاي موسکاريني و نيکوتيني